الكيمياء العضوية الأليفاتية

الكيمياءالعلمية

الكيمياء العضوية الأليفاتية

الاستاذ الدكتور دايخ عبد الحسناوي
الاستاذ الدكتور عادل شاكر الطائي
السعر: 20.00 $
عدد الصفحات: 430
نوع التجليد: كرتونية
رقم الطبعة: 1
لون الطباعة: اسود
القياس (سم): 17x24
الوزن (كغم): 0.800
الباركود: 9789957065027
السعر: 20.00 $

الكيمياء العضوية الأليفاتية

الكيمياءالعلمية

الاستاذ الدكتور دايخ عبد الحسناوي
الاستاذ الدكتور عادل شاكر الطائي
عدد الصفحات: 430
نوع التجليد: كرتونية
رقم الطبعة: 1
لون الطباعة: اسود
القياس (سم): 17x24
الوزن (كغم): 0.800
الباركود: 9789957065027

لعل المتابع للكيمياء العضوية وتطور مجالاتها واتساع المبادئ التي تدخل فيها المركبات العضوية في الحياة (سيما في المجالات الصناعية والتكنولوجية يصاب بالذهول والحيرة في الاستخدامات المستقبلية لهذه المركبات وفيما إذا سيكون البترول هو الغذاء المستقبلي لسكان الأرض في القرن الحالي رداً على ارتفاع الأسعار العالمية للغذاء.

ومن هذا المنطلق فإن أي كتاب عن الكيمياء العضوية سوف يكون بالتأكيد قاصراً عن الإلمام ولو بجزء بسيط من هذا العالم المترامي الأطراف لأن مركبات عنصر الكربون والتي تمثل حوالي 90% من المركبات الكيميائية وتسارع جهود العلماء في الجامعات ومراكز البحوث والمصانع في تحضير آلاف المركبات العضوية الجديدة تجعل كل كتاب جديد هو قديماً في غضون سنتين أو ثلاث.

لذا فقد قررنا أن يكون محتوى هذا الكتاب شاملاً لكل الحقائق والنظريات والتفاعلات التي تم الاتفاق عليها من قبل المختصين في الكيمياء العضوية مع التأكيد على آخر ما استجد من معلومات حديثة وجعلها بشكل مشوق للدارسين لهذا الاختصاص سيما المبتدئين منهم علاوة على أنه يعتبر مرجعاً متواضعاً للطلبة المتقدمين لتنشيط قدراتهم وذاكرتهم وكفائتهم في معرفة ميكانيكية التفاعلات الكيميائية.

1. الكيمياء العضوية

    المقدمة

    ماذا بشأن كاربيد الكالسيوم؟

    المواد النقية

       عملية البلورة

       التقطير

       التقطير البخاري

       التسامي

       طريقة الكروماتوغرافيا الإمترازية

       طريقة الكروماتوغرافيا العزلية

       كروماتوغرافيا الورق

       كروماتوغرافيا الغاز

    مصطلح النفاوة

    التحليل الوصفي للعناصر العضوية

       عنصر الكربون

       عنصر الهيدروجين

       عنصر النتروجين

       عنصر الكبريت

       الهالوجينات

       بقية العناصر

       تعيين الصيغ الكيميائية

          الصبغة الأولية

          الصيغة الجزيئية

          الصيغة البنائية

2. الروابط الكيميائية

    الرابطة الآيونية 

    الرابطة التساهمية

    الرابطة التساهمية القطبية

    الرابطة التساندية (الموهوبة)

    الرابطة الهيدروجينية

    قوى فان ديرفال

    التهجين

    الروابط في حلقة البنزين

3. القطبية في الجزيئات العضوية

    التأثير التحريضي

    أنواع التفاعلات العضوية

    الصفات المميزة للمركبات العضوية

    المجاميع الوظيفية

    مصادر المركبات العضوية

4. التركيب الإلكتروني لذرة الكربون

    التركيب الإلكتروني لذرة الكربون

    الهيدروكاربونات المشبعة (البارفينات)

    تسمية المركبات العضوية المشبعة (الألكانات)

    الخواص الفيزيائية

    غاز الميثان CH4

    طرق تحضير الميثان

    تفاعلات الألكانات

       الاحتراق (الأكسدة)

       الهلجنة

       التحلل الحراري

5. البترول

    مصدر البترول

    نظريات تكون البترول

       النظرية المعدنية

       النظرية العضوية

       عمليات التكسير

          التكسير الحراري

          التكسير المحفز

          إعادة التكوين (التشكيل)

       تحضير وقود مقاوم عالي للضربات

          البلمرة

          الألكلة

          التناظر

    تصفية البترول الخام

    تصنيف النفط الخام

       عملية التقطير

       عملية المعالجة

       التحويل الثانوي

       مصافي البتروكيمائيات

    الغاز الطبيعي

    استخراج الغاز الطبيعي

    عزل الغاز الطبيعي

    تجفيف الغاز الطبيعي

    تحلية الغاز

    أهم الصناعات البتروكيميائية

       تصنيع الهيدروجين

       تصنيع الإيثلين

       تصنيع البروبلين

       تصنيع البيوتادايين

       تصنيع البنزول

       تصنيع كلوريد الفاينيل

       تصنيع الستارين

       تصنيع أوكسيد الإيثلين

       صناعة حامض الفثاليك اللامائي

       صناعة المنظفات من البترول

6. الهيدروكاربونات الأوليفينية (الألكينات)

    متشاكلات سز - ترانس

    التفاعلات الكيميائية للألكينات (الأولفينات)

    تفاعلات الإضافة

    طرق تحضير الأوليفينات (الألكينات)

    تفاعلات الرابطة المزدوجة  C  = C

7. الهيدروكربونات الأستيلينية (الألكاينات)

    تحضير الألكاينات

    تفاعلات الألكاينات

8. الألكينات الثنائية (الدايينات)

    بيوتادايين

    الآيزوبرين

    ثنائي مثيل بيوتادايين

    مفهوم الرنين (الطنين)

    ميكانيكية  إضافة 1،2- و 1،4 - للبيوتاديين

    البوليئينات

    الرنين وضوابطه

9. الهيدروكربونات البارافينية الحلقية (الألكانات الحلقية)

    الكيمياء المجسمة للهكسان الحلقي ومشتقاته

    المركبات الحلقية الأكثر استقراراً

    البنتان الحلقي ومشتقاته

    مشتقات النافثينك

    الهكسان الحلقي ومشتقات

10. هاليدات الألكيل (المشتقات الهالوجينية للألكانات)

    طرق التحضير

       هلجنة الألكانات

       إضافة هاليد الهيدروجين للألكينات

       إضافة الهالوجين إلى الرابطة غير المشبعة

       تفاعل الكحولات مع هاليد الهيدروجين

       تفاعل الكحولات مع الهاليدات الكبريتية والفسفورية

    الخواص الفيزيائية للهاليدات

    الهاليدات المتعددة

    الاستخدامات

    تفاعلات هاليدات الألكيل

       تفاعلات الاستبدال النيوكليوفيلي

       تفاعلات الحذف b

       تفاعل الهاليدات مع فلز المغنيسيوم

       تفاعل الهاليدات مع فلز الصوديوم

       تفاعل الهاليدات مع الألكوكسيدات

       تفاعل الهاليدات مع الأمونيا والأمينات الأليفاتية

       تفاعل الهاليدات مع سيانيد البوتاسيوم

       تفاعل الهاليدات مع الأستيليدات

    مخاطر الهاليدات العضوية على البيئة

11. الكحولات الأليفاتية

    التسمية

    طرق تحضير الكحولات

    تفاعلات الكحولات

       أولاً: التفاعلات التي تتضمن كسر رابطة C - O

       ثانياً: التفاعلات التي لا تتضمن كسر رابطة C-O

    الكحولات متعددة الهيدروكسيل

    الجليسرول

    طرق التحضير

    تفاعلات الجليسرول

    الكحولات ثلاثية الهيدروكسيل

    طرق التحضير

    استخدامات الجليسرول

    راتنجات الألكايد

    الكحولات الرباعية

    الكحولات خماسية الهيدروكسيل

    الكحولات سداسية الهيدروكسيل

12. الايثرات والايبوكسيدات

    أولاً: الإيثرات

       التسمية

       طرق التحضير

       التشاكل في الاثيرات

    ثانياً: الإيبوكسيدات

       طرق التحضير

       تفاعلات الأيبوكسيدات

          مع الأحماض

          مع القواعد

          مع مركبات جرينيارد

    الكحولات الإيثرات الكبريتية

13. الألدهيدات والكيتونات

    أولاً: الألدهيدات

    ثانياً: الكيتونات

    طرق تحضير الألدهيدات والكيتونات

       أكسدة الكحولات

       التحلل المائي لهاليدات الألكيل الثنائية التوأمية

       التميؤ الحامضي للأستيلينات

       تأثير الأوزون على الألكينات

       التقطير الجاف لأملاح الكالسيوم للأحماض الكربوكسيلية

       اختزال كلوريدات الأحماض

       تفاعل فريدل - كرافت

    الخواص الطبيعية للألدهيدات والكيتونات

    تفاعلات الألدهيدات والكيتونات

    شكل كيتو – إينول

       الأكسدة (راجع الكحولات)

       الاختزال

       تفاعلات الإضافة

       تفاعلات التكاثف

    تفاعلات الاستبدال

    بعض التفاعلات العملية التي تجري للتعرف على الألدهيدات والكيتونات

14. الأحماض الكربوكسيلية ومشتقاتها

    تسمية الأحماض الكربوكسلية

    التسمية النظامية

    تحضير الحوامض الكربوكسيلية

       أكسدة الكحولات الأولية

       التحلل المائي للنتريلات

       إضافة ثاني أوكسيد الكربون إلى كاشف كرينيارد

       تفاعل الألكينات مع أول أوكسيد الكربون

       التحلل المائي للشحوم

       أكسدة الألكينات

    تفاعلات الحوامض الكربوكسيلية

    التفاعلات الاستبدالية

    مشتقات الحوامض الكربوكسيلية

        أولاً: هاليدات الحوامض العضوية

        ثانياً: الأنهيدريدات

        ثالثاً: الأسترات

        رابعاً: الأميدات

15. الأمينات

    قاعدية الأمينات

    طرق تحضير الأمينات

       الاختزال

       تفاعل الأمونيا مع هاليدات الألكيل

       خسف هوفمان

       تفاعل الكحول المثيلي مع الأمونيا

       خسف كيرتيس

       خسف لوسن

       تفاعل شمدت

       تفاعلات الأمينات

16. الحوامض الدهنية

    الحوامض الدهنية المشبعة المعروفة

    الحوامض الدهنية غير المشبعة (رابطة مزدوجة أو أكثر)

    صفات الحوامض الدهنية

    تفاعلات الحوامض الدهنية

    الحوامض الدهنية الأساسية

    الدهون والزيوت

    التفاعلات الكيميائي

       أولاً: التحلل المائي

       ثانياً: الأكسدة والتحلل الحراري

       ثالثاً: الهدرجة

    طرق الكشف والتشخيص للدهون والزيوت

    فساد الزيت أو الدهن (التزرنخ)

المراجع